江西连续19年获评全国平安建设（综治工作）考评优秀省

南昌(nánchāng)最高气温近期持续超过(chāoguò)30℃，酷暑已临近。炎炎夏日，喝饮料是年轻人最爱的消暑方式。近年来，随着国风国潮(guócháo)持续受热捧，“中药”饮品也纷纷亮相，市场份额不断扩大。商场里，“红枣枸杞水”“红豆薏米水”等“中药”饮品随处可见，一些奶茶(nǎichá)店也推出“熬夜水”“刮油水”等产品。近日(jìnrì)，记者走进南昌一些商超及便利店，详细了解这些添加了中药的饮品或奶茶是否真的有养生作用(zuòyòng)以及饮用时又该(gāi)注意哪些问题？ 夏日“中药”饮品南昌(nánchāng)热销 专家：理性养生避开误区 盛夏还未来临，南昌各大商场和便利店的饮料货架(huòjià)上早已“争奇斗艳”。众多品牌纷纷推出(tuīchū)新品，且不约而同地将目光聚焦于(yú)“中药”饮品这一赛道。 在南昌某(mǒu)商场(shāngchǎng)超市入口处，记者看到(kàndào)，“红枣枸杞水”“红豆(hóngdòu)薏米水”等几款饮料被摆放在显眼的位置做推广。步入饮料区，货品更是琳琅满目：“薄荷冰糖绿豆水”“菊花粙子水”“苹果黄芪水”“枇杷秋梨水”“杭白菊黑枸杞”……五花八门的新款中药饮品令人眼花缭乱，几乎引发“选择(xuǎnzé)困难症”。 记者观察发现，尽管名称各异，这些“中药”饮品却有着显著的(de)共同点：瓶身上“煮”字标识格外醒目，其视觉冲击力甚至超过了饮料名称本身。细看产品说明(shuōmíng)，各品牌都在着力(zhuólì)向消费者传递其“文火慢煮”的中式熬制工艺，强调它们是原材本味(běnwèi)的“植物饮料”。 这些(zhèxiē)打着“中药”旗号的饮料是否真的有养生效果？江西中医药大学附属医院主任中医师胡子毅在接受本报全(quán)媒体记者采访时表示：“作为中医从业者，我也尝试过这样的产品，口感上确实带有中药风味。”他(tā)认为，如果这些饮料确实没有(méiyǒu)额外添加剂(tiānjiājì)，“不失为一种可选择的饮品”。 胡子毅指出，由于(yóuyú)许多中药具有“药食同源”的特性，中药茶饮在我国自古有之。但公众对其应有理性认知，“既不过分夸大其功效，也(yě)不应(bùyīng)完全否定其作用”。 相较于传统中药汤剂，中药茶饮口感更易被接受，且选材多为(duōwèi)药食同源之品，通常(tōngcháng)不会增加饮用者的负担。同时(tóngshí)，中药茶饮还具有“量身定制”的灵活性——虽有其基础配方(pèifāng)，但也能根据个体差异进行适当调整。 胡子毅举例说明，日常偶发的(de)咽喉不适或体虚等(děng)状况，可(kě)通过适合的茶饮进行调理。“部分高血压、糖尿病患者的血糖或血压水平，也(yě)能借助茶饮辅助调理至基本正常甚至完全正常范围。”但他也提醒，若将中药茶饮当作药物来治疗疾病(jíbìng)，“不一定能达到服用汤药或其他治疗手段的效果，但也并非毫无作用”。 结合近期南昌天气特点——入夏偏早且伴有雨天，胡子(húzi)毅分析道(dào)：“江西地区历来(lìlái)湿热之气偏重。”因此，他建议消费者在夏天选择中药茶饮时，“可适当侧重具有养阴和清热功效的产品”。 最后，胡子毅特别提示消费者需规避中药饮品的几个常见误区(wùqū)。首先，避免长期固定(gùdìng)饮用单一茶饮。人的体质会随季节、时间及饮食生活习惯而变化(如一时(yīshí)气虚，一时痰湿加重)，应根据实际情况调整。 同时，药味不宜过杂。“有些人动辄使用(shǐyòng)几十味中药。我认为中药茶饮总体应以药味精简为宜，作用方能更为集中。”此外，名贵药材(míngguìyàocái)不等(děng)于效果更佳。对于喜欢选用人参、冬虫夏草、藏红花等名贵药材的做法，胡子毅予以否定，强调“仍需根据个人体质(tǐzhì)进行恰当搭配”。 中医馆“熬”出新商机 专家：奶茶(nǎichá)难行文化可期 除了商店货架上的(de)预包装“中药”饮品，近年来中医馆和奶茶店也(yě)纷纷推出新鲜配制的中药茶饮及中药奶茶。它们的市场表现又如何呢？ 记者(jìzhě)通过朋友推荐，寻访南昌一家名为“茶魁”的(de)中药茶饮店(yǐndiàn)，却已不见其踪，询问后得知该店今年初已闭店。随后，记者探访了另一家开设(kāishè)在中医馆内的茶饮店。这里古色古香的装修风格令人印象深刻，空气中弥漫着淡淡的中草药香。当天是工作日，店里的客流量(kèliúliàng)并不大。 开在中医(zhōngyī)馆里的茶饮店。 店长杨欢向记者介绍，中药茶饮是中医馆去年启动的(de)项目，目前(mùqián)日均出杯量(chūbēiliàng)稳定在200杯左右。“线上点单是主力，线下顾客则主要是周边上班族和来馆问诊的患者。”为扩大影响(yǐngxiǎng)，这家店还承接了如南昌夜跑等本地赛事的饮品供应及理疗服务。 采访间隙，年轻顾客小熊(xiǎoxióng)进店了(le)解中药饮品。她是一名高二学生，出于对传统文化的好奇(hàoqí)与支持，特地前来体验。“高中学习压力大、熬夜多，我(wǒ)倾向于选择补气血、调理气色的中药茶饮。”在店长推荐下，小熊最终选择了“一参正气”饮品，并(bìng)表示要带回去让同学也尝尝。 对于时下很多(hěnduō)奶茶店推出中药奶茶产品，胡子毅持保留(bǎoliú)态度：“中药奶茶这条路，我认为很难走通。”他透露，此前已有厂家尝试，“但口感问题(wèntí)始终难以解决，最终都失败了”。相较于大众喜爱的(de)甜滋滋奶茶口感，加入中药的奶茶若想兼顾(jiāngù)风味与养生效果，“实则是鱼与熊掌不可兼得”。 胡子毅进一步指出(zhǐchū)，奶茶(chá)本身并非健康的日常饮品，“其吸引年轻人的口感，往往依赖糖分、反式脂肪酸及各类添加剂，长期饮用必然不利于健康”。他指出，即便当前许多奶茶的茶味(cháwèi)更浓了，甜度也淡(dàn)了，但大多数还是用化学成分勾兑出的味道。“因此，我(wǒ)更推荐中药茶饮。” 曾几何时，碳酸饮料一度是国内饮料市场的“霸主”，牢牢占据年轻人的味蕾。如今，伴随着国货品牌的崛起，新中式(zhōngshì)茶饮爆火出圈(chūquān)，更将中药文化悄然(qiǎorán)带入人们的日常生活。 胡子毅向记者透露，江西中医药大学附属医院近年来也研发推出了多款中药茶饮，其中乌梅汤广受青睐。今夏，由两位国医大师研制的新品也准备推出。“中药茶饮日益受到追捧，正是中药文化深入人心的体现。”他认为(rènwéi)，未来中药茶饮完全有望成为一种全民(quánmín)化的中式特色(tèsè)饮品，助力(zhùlì)大众健康养生。当它真正融入人们的日常，博大精深的中药文化也必将为更广泛(guǎngfàn)的民众所(suǒ)认知与传承。 文／图 江南(jiāngnán)都市报全媒体记者段萍 实习生何怡娟